乐鱼体育登录网页:小小柚果书写富民传奇

　　金柚不仅是农民增收致富的金钥匙、助力乡村振兴的强引擎，更是梅县的金色名片。

　　柚苷提取生产车间，逆流提取罐、离心机、浓缩机、结晶平台等生产设备有序运作。

　　“梅州金柚‘清甜、新鲜、多汁’，更以卓越的耐储存性著称——无需冷藏即可保鲜半年，这在水果中非常特别。”近日，联合国前副秘书长埃里克·索尔海姆走访梅州，在品尝金柚后如此评价。

　　梅州金柚，以梅县金柚最负盛名。梅县素有“中国金柚之乡”的美誉，是全国最大金柚商品基地、集散中心，梅县金柚也获得国家地理标志产品认定，区域公共品牌评价估计价格113.27亿元，位居广东全省第一。

　　近年来，梅县区以创建国家现代农业产业园为抓手，持续做大做强金柚主导产业，推动金柚种植、生产、销售、加工、文化等一体化发展，促进金柚产业高水平质量的发展，带动农民增收致富。

　　近日，梅县金柚再度出圈，成为广东水果界“顶流”。这颗黄金果，已不仅是农民增收致富的金钥匙、助力乡村振兴的强引擎，更是一座城市的金名片。

　　初冬时节，梅县大地柚果飘香，满目金黄。果园里，一颗颗饱满的金柚压弯枝头，清香弥漫，丰收的喜悦扑面而来。

　　在柚农古华祖的种植园里，柚农们手法娴熟，托柚、下剪，将沉甸甸的果实稳稳采收。“今年预计增产10%，总产约12万斤，价格也不错，是个实打实的丰收年。”古华祖笑容满面。他继承父辈柚园已二十余载，从始至终坚持施用农家肥、有机肥，以传统匠心守护柚果的纯正风味。

　　走进桃尧镇的梅州市龙荣农业发展有限公司加工车间，金黄柚果垒成小山，分拣线高效运转，按标准精准分级。负责人卢伟军随手剥开一颗新摘的金柚，测糖仪显示：“糖度已达14.1。”他介绍道，今年金柚品质明显提升，糖度普遍比去年提高1度至2度，最低也有12度。

　　好柚有好价，品质赢市场。“今年收购价比往年高出0.2—0.5元/斤，优质果达到3元/斤。”卢伟军表示，公司年收购桃尧镇金柚约300万—500万斤，依托线上线下双渠道销售柚果。

　　近年来，梅县区大力推行金柚标准化种植，累计新建示范基地37个，并出台专项方案推动柚园改造与产业提质。通过推广测土配方、绿色防控、无病毒苗木培育等先进的技术，2023年至2025年发放脱毒种苗16500株，同步推进有机肥替代化肥、农药减量增效行动，全方面提升金柚品质。

　　经过数年攻坚，梅县区已建成标准化种植基地3万余亩，绿色食品认证柚园0.79万亩，有机认证柚园1.31万亩，为金柚品牌提升与市场竞争力打牢基础。

　　以桃尧镇为例，该镇系统实施金柚“品种、品质、品牌”提升行动，通过标准化种植、精细化管理与全程品控，带动全镇柚果品质整体跃升。今年“桃尧好柚”开市以来，地头收购价普遍高于周边10%—15%，优质优价效应显著，并成功进驻梅州天虹购物中心及线上平台，打开高端市场通道。

　　值得一提的是，为推动优果卖好价，桃尧镇已在广州、深圳、东莞、惠州四城试点设立“梅县金柚·桃尧好柚”大湾区产销对接联络处，整合渠道资源，紧密联结湾区市场，推动优质金柚从梅县山区直供粤港澳大湾区餐桌。

　　作为“中国金柚之乡”，梅县区是全国最大的金柚商品生产基地和集散中心，金柚种植已有百年历史。2024年，梅县全区金柚种植培养面积27.86万亩，柚果产量50.88万吨，产值约20.92亿元。

　　做强金柚产业集群，仅靠鲜果销售还不够。近年来，梅县区系统推进产业链延伸与附加值提升，形成以柚皮苷提取、金柚原浆、金柚啤酒、果脯、饮料等为代表的系列新产品，有效延伸了产业链，提升了产业综合效益。

　　走进梅州市珍宝金柚实业有限公司，工人们正忙着给金柚切皮、去囊、脱肉，为后续加工做好原料预处理。在一旁的啤酒加工车间，一罐罐精酿金柚啤酒在自动化生产线上快速流转。展厅里，金柚花茶、原浆、休闲食品、日化等柚类加工产品琳琅满目，展现着“一颗柚子的产业链之旅”。

　　“目前，我们已建成2万多平方米厂房和2万立方米的冷库车间，拥有年产万吨啤酒、果汁及千吨果脯生产线和其他梅州柚综合加工车间，年产值接近5000万元。”梅州市珍宝金柚实业有限公司副总经理张伟斯介绍，今年该公司加强研发，结合梅县绿茶与梅县金柚，新推出绿茶果脯，新增金柚啤酒IPA口味，持续延伸柚果产业链条。

　　位于梅县区城东镇的广东李金柚农业科技有限公司从2015年开始，就与省内外高等院校合作研发柚苷提取技术，2023年全面投产。目前，该企业具有天然黄酮类活性物质柚苷的提取生产技术，高纯度柚苷年产能可达200吨。

　　“从果肉到果皮、从花到叶，柚子全身都是宝。目前，我们正与省机械所、仲恺工程学院等合作攻关全果利用设备，推进资源化深加工，提升附加值。”公司创始人、梅县区金柚协会会长李永生表示。

　　目前，梅县区已培育金柚深加工企业6家，成功开发出金柚酒、金柚茶、金柚含片、柚苷等附加值高的精深加工产品。同时，运用柚小果提取柚苷技术，扶持经营主体发展柚果深加工，年收购柚小果近3.15万吨，直接带动5万多农户，实现变废为宝、果农一次收入变二次收入。

　　“为系统推进金柚产业高水平质量的发展，梅县区已明确聚焦四大方向：深化加工与综合利用、拓展新食品原料开发、构建品牌体系、促进农文旅融合。”梅县区农业科学研究所所长钟永辉表示，一条覆盖研发、加工、销售与文旅的完整金柚产业生态链正在梅县加速形成。

　　“梅县金柚名声在外，今天终于亲眼见到，果然名不虚传。”在雁洋镇南福金柚种植基地，沉甸甸、金灿灿的柚子挂满枝头，从北京自驾而来的李先生与妻子在柚林中留下难忘的合影。

　　在基地一角，柚子摆卖摊位挤满了游客，“好吃，给我来一袋。”“老板，帮我这个地址寄50斤。”现场品尝后即下单的客人络绎不绝。“基地火了，我们柚子卖得更好了。”果农黄裕亮笑言，今年其柚子销量翻了好几倍，每天走量超3000斤。

　　金柚，让南福村狠狠火了一把，不仅有力带动全区金柚外销，更让其成了展示客家风情的重要窗口。

　　在基地展厅旁，摊位上各式各样的客家特产吸引游客品尝，“我们准备了数十种客家美食，包括盐焗鸡、柚皮蜜饯等产品，希望让更多人了解客家风味。”梅州市客商食品有限公司总经理刘文通说。

　　“一拨拨考察团和游客从全国各地赶来，村里从没这么热闹过。”南福村爆火之后，该村党总支书记黄开志格外忙碌，紧抓发展机遇，他加快了谋划步伐。

　　“我们村柚子种植培养面积大、旁边的环境优美，推动金柚产业农文旅融合发展前途广阔。”黄开志介绍，该村正借力“百县千镇万村高水平质量的发展工程”，通过开办强村公司、新建停车场、发展民宿等举措，推动金柚产业与乡村旅游融合，建设宜居宜业的和美乡村，让村民的日子过得像金柚一样又甜又美。

　　以金柚产业为纽带，当前梅县区串联起纪念园、南福金柚种植基地、雁南飞茶田景区、松口古镇等节点，推动“以农促旅、以旅兴农”。

　　11月21日起，梅州金柚嘉年华活动在雁南飞火热开展。活动围绕“柚”香夜宴、趣味赛场、篝火狂欢三大板块，推出柚子宴、非遗展演、梅州打卡路线等活动，吸引逾万人次参加。

　　“我们是报了旅游团过来的，今天刚到雁南飞就遇到了这个活动，很好玩，给我留下了很深的印象。”一名来自香港的游客杜女士参加“柚”林争霸赛，赢走多个柚子，直呼“过瘾”。

　　金柚带来的文旅热度也延伸至松口古镇。“借着这波流量，我们酒店立马推出了红色路线主题套餐，通过打造客家文化沉浸式体验场景，吸引党建团建的团队出游。”松口印象酒店负责人陈静文介绍，目前该主题套餐已吸引20批次游客，成功将“流量”转化为“留量”。

　　小小柚果，书写富民传奇。梅县区百年金柚种植史，是一部向山图强的奋斗篇章。当地人民将“八山一水一分田”的地理制约，转化为耕山致富的独特优势，铺就了乡村振兴的金色道路。

　　以松口镇大黄村为例，这个梅州地区最大的柚子储运交易中心和种植规模领先的村庄，建起了省级现代金柚产业园。全村种植金柚超5000亩，年产值达4亿元，每年约有1.5亿斤柚子在此集散，创造了令人瞩目的“亿元村”奇迹。

　　放眼全区，梅县现有柚农5万多户，金柚产业带动人均年收入超1万元，占农业人口人均年收入的40%，在主产镇中更占到农民人均收入的80%以上。金柚已成为梅县农业的核心品牌与支柱产业，是实实在在的“致富果”。

　　金柚的“出圈”，对于梅县而言是千载难逢的机遇。梅县区要紧抓机遇、乘势而上，以金柚产业为抓手，助力推进乡村振兴，实现全域高质量发展。

　　一要着眼长远，以更高标准完善金柚产业链。随着金柚走红，梅县不仅迎来关注，更成为各地观摩学习的赛场。到雁洋镇南福金柚基地采访路上，记者遇到了五华县河东镇的学习考察团。“河东镇整合资源打造了超2.5万亩的金柚产业带，但在产业融合发展特别是深加工方面有所欠缺，希望能学习借鉴优秀经验，把规模上的‘势’转化为效益上的‘优’，带动更多群众增收致富。”该镇党委书记说。像河东镇一样，前来取经的地方政府不少，梅县区要清醒认识到，这既是鼓励、更是鞭策。要坚持把发展金柚产业作为实施乡村振兴战略的重要抓手，以更高标准种好柚、管好柚、卖好柚。大力实施梅县金柚提质工程，从源头把控品质、拓宽销售经营渠道、多元延链强链、产业园建设等方面蓄势发力，推动产业提质、品牌升级，当好全省乃至全国金柚产业高水平发展的示范。

　　二要接住流量，以更实举措推动农文旅融合。当前，梅州市、梅县区已借势推出系列活动，但形式丰富度、宣传穿透力、服务便捷性仍有提升空间。眼下，元旦、春节等假期马上就要来临，梅县区应提前谋划部署，站在游客视角，进一步思考游客来了后，该怎么玩好、吃好、住好，策划一系列富有金柚元素与客家特色的体验活动，提升吸引力。宣传要主动“走出去”，在北上广深及周边城市的地铁、机场、商圈精准投放广告，联动各级媒体进行多层次、创新性推广。同时，要统筹多部门，着力破解目前游客反映的停车难等痛点，优化旅游服务细节，全方面提升体验，让梅县成为游客心之所向的旅游目的地。

　　三要立足全局，以此为契机推动全域整体提升。要以“百千万工程”为引领，统筹推进农房风貌提升、乡村治理优化与特色产业培育，将好风景转化为好“钱景”。要继续打造一批宜居宜业的和美乡村，持续改善农村人居环境；要完善联农带农机制，发展新型农村集体经济，让更多农户融入金柚产业链、分享增值收益；还要着力培育乡村新业态，推动金柚文化与乡村旅游、休闲体验、健康养生等深层次地融合，实现从“卖产品”到“卖风景”“卖文化”的跨越，最终绘就一幅产业兴、乡村美、农民富的高水平质量的发展新图景。返回搜狐，查看更加多