乐鱼体育登录网页:战友重聚娄山关冷水鱼煮出了亚东的军旅芳华！

　　高原的军旅年月深处，有缕缕味道一直环绕心头，挥之不去——那是西藏高原冷水鱼清冽甘醇的鲜美，它似一根无形而坚韧的线，穿起了往昔与今天，牵连着从前军旅往事与战友情结。

　　记住上世纪八十年代的亚东沟，亚东河清亮如碧，鱼群在明澈见底的水流中闪烁银光。连队有几个老兵是捕鱼能手，动作娴熟如行云流水，他们身手矫捷地立于水边，目光锋利如鹰隼，看准机遇，手腕轻盈一翻，鱼儿便应声被捕。咱们这些新兵蛋子只敢悄悄跟在后边，屏住呼吸，眼巴巴看着老兵们娴熟地撒网收网。那些二十公分长的亚东鱼出水时鳞光闪烁，在网中活蹦乱跳，似乎掬起了一捧活动的碎银，映着高原阳光，亮堂耀眼。

　　亚东鱼，学名叫亚东鲑鱼，那滑溜溜的身体，似乎是大天然用最细腻的笔触勾勒而成。听老兵们说，肉质新鲜无比，当红烧时，浓稠的酱汁渐渐包裹着鱼肉，每一块鱼肉都像是被赋予了魔法。悄悄咬上一口，先是感受到那悄悄酥脆的外皮，接着就是新鲜多汁的鱼肉在口中散开，浓郁的香味瞬间充满整个口腔，影响着每一个味蕾。那一同的味道，既有鱼肉自身的鲜美，又有调料适可而止的烘托，让人似乎置身于美食的天堂。

　　咱们把鱼悄悄带回营房，便开端了心照不宣的开小伙。电炉上架着脸盆当锅，简略的油煎，便能让它焕宣布异样的魅力。不用顷刻，鲜香之气便如云雾般悄然充满开来，悄然钻入每个旮旯，又无声地俘虏了每一颗年青的心。盆中炖熟的鱼，鱼肉如雪般纯洁，质地细腻，鱼汤则浓郁浑厚，乳白得好像初凝的玉液。悄悄舀起一勺进口，甘旨瞬间在舌尖炸开，继而如热流般熨帖地淌过胸膛；一口咬下去，先是感受到那酥脆的口感，接着就是新鲜的鱼肉带来的细腻触感。鱼肉进口即化，无需吃力咀嚼便天然滑入嗓子，只留下无尽的鲜美在唇齿间徜徉，如高原风吟般漫长不停。

　　那味道，既有油煎后的香气，又有鱼肉的清甜，让人耐人寻味。清蒸亚东鱼，则是另一种极致的享用。保留着最原始的鲜美，鱼肉的纹路清晰可见，淡淡的鱼香跟着热气飘散开来。夹起一块鱼肉，放进口中，那新鲜的口感似乎在舌尖上摇动，悄悄一抿，鱼肉便化在了口中，留下的只要那朴实的鲜美。

　　那时营房就在亚东沟的下司马小镇边，日子虽简略粗粝，却因这偶然跃出的活色鲜香，生出了无限味道与暖意。

　　除了亚东鱼，西藏还有许多日子在雪山圣湖的冷水鱼，以纯洁的水质与丰厚的微生物为食，孕育出了这绝无仅有的鲜美。品尝一口西藏冷水鱼，味道鲜美得让人沉醉，每一口都是对味觉的极致撩拨。似乎能够感觉到大天然的广阔与纯洁，那份来自雪山的奉送，让人倍感爱惜。

　　多年之后，我前往贵州遵义桐梓看望战友邓学伟。娄山关消暑休假区里，阳光稀疏地洒在石板路上，老邓背着手，渐渐吞吞地踱进了冷水鱼饲养区。他带咱们几个西藏退役的老兵观赏，目光拂过明澈鱼池里生动游弋的鱼群，声响沉稳而亲热，似乎正悄悄翻动起咱们一同收藏的那本芳华册页。他渐渐道：“现在亚东鱼已受维护，当年河畔自在撒网的光景，只能不朽心底了。”

　　晚上，邓学伟约请我和桐梓战友代晓军，王玉庆配偶，重庆战友李勇配偶一同，在他的冷水鱼饭馆品尝冷水鱼全鱼宴。一盆麻辣味的冷水鱼端上桌来。鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，似精心雕刻的水晶，在奶白浓郁的汤中若有若无。热汤翻滚着，升腾的鲜气裹挟着热气直钻鼻腔。新鲜的鱼肉进口即化，浓郁的汤汁在舌尖散开。我凝思看着盆中鱼儿，不由问老邓：“这冷水鱼何故如此令人趋之若鹜？”他夫人笑着接口，声响清亮：“这鱼长在娄山的山泉水里，水质清冽纯洁，水温低冷，生得慢吞吞，肉天然紧实，味道也分外鲜甜。别处啊，难寻这般地道的味道！”

　　咱们渐渐咀嚼着，这一刻，似乎时刻都停住了。回想如潮水般涌来，那些和战友一同在连队聚餐的温馨画面在眼前闪过。我遽然理解，这冷水鱼为什么能让老战友回忆犹新。它不仅是一道美食，更是衔接曩昔与现在的情感枢纽，承载着很多老兵的回想和情感。这份答案，就像是在年月里渐渐发酵的美酒，越品越香醇。

　　思绪开端飘远，脑海里登时显现出上世纪八十年代在西藏边防亚东兵营的往事，那时候西藏边防连队因交通运输不方便，日子物资匮乏，但偶然吃到的一点湖里的冷水鱼，也能让全连官兵欢欣良久。西藏湖泊里成长的冷水鱼，不仅是味道好，还藏着人们对过往军旅年月的情感！

　　没过多久，又一盆不同味型的冷水鱼被端上了桌。那鱼块白得耀眼，浸在浓郁的汤汁里，葱花和香菜随意地洒在上面，光是看着就让人垂涎欲滴。李勇刻不容缓地夹起一块放进口中，一会儿，鲜、香、嫩、滑四种味道在口腔里炸开。他瞪大眼睛，满是惊喜与惊讶，本来认为仅仅噱头的冷水鱼，竟有如此甘旨。这对疑问算是开始有了惊叹的反响，可他心里仍是疑问，这小小的鱼怎么能做出这般味道？

　　吃完饭后，咱们几个战友决议探寻一番娄山关冷水鱼背面的隐秘。在邻近的小溪边，溪流明澈见底，能看到一群冷水鱼在水底欢快地游动。溪流从山间潺潺流出，带着丝丝凉意。“一方水土养一方鱼啊。”李勇感叹道。听当地居民讲，娄山关的冷水鱼都以山泉水饲养，水质洁净，富含各种矿物质，这使得冷水鱼肉质新鲜且养分丰厚。李勇若有所思，看来成长环境确实是重要的条件，这算是对疑问进一步深化分析。后来，他居然在邻近的别墅区也买了一套房子，作为夏天消暑侨居运用。

　　贾洪国：1968 年生人，西藏军旅五年，双流县报记者十年。出书有个人文学集《 一花一国际 》《 人生脚印 》 《 风兮雨兮》。近年来，首要精力用于采写《寻访战友故事集》，现在已完成了《军旅宥坐——寻访战友故事集》两册，50万字已汇编成书。由于“人在变老，军旅的回忆却永葆芳华！”把文字当成喜好运营，把日子当成诗意品尝，一念花开，一念云起，在韶光中拈花微笑，能穿透年月漫漫的尘土。